Ti Arla-gårde har i et pilotprojekt forbedret foderudnyttelsen med gennemsnitligt 3,4 procent i 2025 sammenlignet med året før. Projektet er gennemført sammen med McDonald’s Danmark og skal undersøge, hvordan mere effektiv udnyttelse af foder kan bidrage til en mere ressourceeffektiv mælkeproduktion.
Foderudnyttelse beskriver, hvor meget mælk køerne producerer i forhold til den mængde foder, de æder. En forbedring kan derfor have betydning både for bedriftens økonomi og for klimaaftrykket pr. kilo mælk. Men tallet skal læses med en vigtig nuance: Resultatet kan ikke alene tilskrives projektet. Udviklingen påvirkes også af blandt andet driftsforhold og økonomiske rammer.
Arla peger på pilotforløbet som et eksempel på, at konkrete data og samarbejde på tværs af værdikæden kan hjælpe med at finde forbedringer på gårdene. For landmanden er næste spørgsmål, om erfaringerne kan overføres til flere besætninger – og hvilke tiltag der faktisk gjorde forskellen.
Pilotresultatet er ikke i sig selv dokumentation for, at alle Arla-gårde kan opnå samme løft. Det giver derimod et afsæt for at undersøge, hvilke fodringsstrategier og managementvalg der har størst effekt, uden at gå på kompromis med køernes sundhed eller produktionens stabilitet.