Dansk ost og smør skal åbne døre i Washington. Et nyt eksportfremstød retter sig mod et marked på 8,4 milliarder kroner – men bag totalen gemmer sig meget forskellige udviklinger.
Det danske morgenbord bliver diplomatisk værktøj, når fødevarevirksomheder mødes med amerikanske kongresmedlemmer og deres medarbejdere på Capitol Hill.
Landbrug & Fødevarer beskrev 17. september fremstødet i Washington, der knytter sig til 225 års diplomatiske forbindelser mellem Danmark og USA. Delegationen skal blandt andet mødes med American Farm Bureau Federation og delstaternes landbrugsmyndigheders organisation.
»USA er et vigtigt marked for den danske fødevareklynge«, siger administrerende direktør Morten Boje Hviid i udmeldingen.
Ambassadør Jesper Møller Sørensen peger på en bredere dansk tilstedeværelse end varer til køledisken:
»Danske fødevarevirksomheder bidrager allerede i USA med produkter, teknologi og stærke løsninger.«
Madspild og fødevaretab er også på dagsordenen. Et møde med det amerikanske landbrugsministerium indgår efter planen. Besøget er dermed både en salgsmulighed og et forsøg på at holde kontakten til beslutningstagere i en omskiftelig handelspolitisk tid.
Enzymer holder hånden under
Organisationens eksportanalyse for 2025, baseret på Danmarks Statistik, giver baggrunden for de 8,4 milliarder kroner. USA var fødevareklyngens ottendestørste marked. Eksportværdien steg blot 0,8 procent fra året før.
Det var ikke en ensartet fremgang. Enzymer til det amerikanske marked voksede 18 procent og var med til at holde den samlede værdi oppe. Fødevareeksporten var omtrent uændret: Kød og fisk gik tilbage, mens mejerivarer trak op. Agro-teknologi gik tilbage på USA-markedet.
På tværs af alle lande nåede fødevareklyngens eksport 211,9 milliarder kroner, en stigning på 4,1 procent. En væsentlig del af fremgangen hang sammen med højere priser. Flere eksportkroner er altså ikke nødvendigvis lig med flere tons varer gennem havnen.
Agro-teknologi voksede samlet til 17,4 milliarder kroner, selv om udviklingen i USA var svagere. Det understreger, hvorfor et enkelt marked ikke kan bruges som facit for hele erhvervet.
Fra morgenbord til marked
For en dansk producent er forskellen vigtig. En mejerileverandør, en maskinvirksomhed og en enzymproducent kan møde tre forskellige markeder, selv om de optræder under samme danske eksportoverskrift.
Fremstødet er endnu ikke en opgørelse over nye kontrakter. Det skal vurderes på, om kontakterne siden bliver til adgang, samarbejder og salg. Jubilæet giver en anledning til at mødes; det er ikke i sig selv dokumentation for en ordre.
De seneste eksporttal viser til gengæld, hvorfor arbejdet er relevant: Danmark har allerede en betydelig forretning i USA. Opgaven er både at udvikle den og at undgå, at et pænt samlet tal skjuler tilbagegang i enkelte dele af fødevareklyngen.